Denpasar, (7/7) – PT SUCOFINDO (PERSERO) Cabang Denpasar kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung penguatan ekosistem industri halal nasional melalui penyerahan Sertifikat Halal kepada Santhi Restaurant dan Sambal Jelantik yang berada di bawah naungan Hotel Grand Santhi Denpasar. Sertifikat diserahkan langsung oleh Kepala PT SUCOFINDO (PERSERO) Cabang Denpasar, Rusdi Palureng, kepada General Manager Hotel Grand Santhi, Agung Sedayu Tribuana di Hotel Grand Santhi, Denpasar.
Menurut keterangan Rusdi Palureng, sertifikasi halal yang diperoleh mencakup penilaian menyeluruh terhadap penerapan Sistem Jaminan Produk Halal, mulai dari komitmen dan tanggung jawab manajemen, penggunaan bahan baku dan produk yang terjamin kehalalannya, pelaksanaan Proses Produk Halal (PPH), hingga sistem pemantauan dan evaluasi berkelanjutan yang diterapkan pada operasional Santhi Restaurant dan produk Sambal Jelantik.
“Seritifikasi ini bukan sekadar pemenuhan kewajiban regulasi, tetapi merupakan langkah strategis untuk meningkatkan daya saing usaha sekaligus memberikan nilai tambah bagi sektor pariwisata Bali. Sebagai Lembaga Pemeriksa Halal (LPH), SUCOFINDO berkomitmen mendampingi pelaku usaha dalam memastikan produk dan layanan yang diberikan memenuhi standar kehalalan yang ditetapkan. Kami berharap pencapaian Hotel Grand Santhi dapat menjadi katalisator bagi berkembangnya ekosistem wisata ramah muslim di Denpasar dan sekitarnya,” ujarnya.
Rusdi Palureng menambahkan, kehadiran layanan perhotelan dan kuliner yang tersertifikasi halal di Bali menjadi sebuah urgensi dan peluang besar, mengingat angka kunjungan wisatawan domestik dan mancanegara terus meningkat dan membutuhkan jaminan keamanan konsumsi sesuai syariat.
Menanggapi hal tersebut, Agung Sedayu Tribuana, mengungkapkan bahwa pencapaian ini merupakan tonggak penting bagi ekspansi dan peningkatan layanan hotel.
“Kami menyadari bahwa memastikan kehalalan produk adalah potensi yang sangat besar. Sertifikasi halal pada Santhi Restaurant dan produk Sambal Jelantik kami merupakan bukti nyata komitmen Hotel Grand Santhi untuk memberikan rasa aman, nyaman, dan layanan yang inklusif bagi seluruh tamu tanpa terkecuali. Kami ingin wisatawan muslim yang berlibur ke Bali tidak perlu lagi ragu atau khawatir saat bersantap di tempat kami,” tegasnya.
Sebagai perusahaan jasa Testing, Inspection, and Certification (TIC), PT SUCOFINDO PERSERO) terus mendukung implementasi ekosistem halal nasional melalui berbagai layanan pemeriksaan halal yang profesional, independen, dan terpercaya. Layanan tersebut meliputi, Sistem Manajemen Mutu, Sertfikasi Cleanliness, Health, Safety, and Environment Sustainability (CHSE), hingga pemeriksaan dan pengujian halal yang didukung oleh laboratorium terakreditasi ISO/IEC 17025:2017.
